沖縄そば通販/沖縄県宮古島の製麺所から宮古そばセット、ソーキそばセット 島のうまい味をそのまま食卓へお届け!
久松製麺所/ご利用ガイド 久松製麺所/お支払い方法 久松製麺所/特定商取引 久松製麺所/個人情報保護法 久松製麺所/レシピ集 久松製麺所/リンク
久松製麺所/ホーム 久松製麺所/商品一覧 久松製麺所/じんく屋 久松製麺所/会社概要 久松製麺所/お問い合せ
沖縄そばの歴史

沖縄そばQ&A

久松製麺所/おすすめ商品
 宮古そば5食セット
 宮古そば3食セット
 ソーキそば3食セット
久松製麺所/FAXでの御注文はこちら
 
〒906-0015
沖縄県宮古島市平良字久貝1067-8
定休日:年中無休
TAL:090-3796-9323
FAX:0980-73-1380
お問い合わせ

沖縄そばが「本場の本物」に認定、麺類では全国初
沖縄そばが「本場の本物」に認定
麺類では全国初


久松製麺所/「沖縄そば」ロゴマーク



       カリカリゴーヤーと温泉卵の濃厚油宮古そば!

      カリカリゴーヤーと温泉卵の濃厚油宮古そば



材料(二人前)

        ・宮古そば       1袋(500g)
        ・温泉卵         2個
        ・ゴーヤー       1/4本
        ・胡瓜          1/2本
        ・長葱          1/2本

        ・A(酢大さじ2 オイスターソース大さじ2 醤油大さじ1 ごま油小さじ2 砂糖小さじ1 
          ガラスープの素小さじ1)

        ・すり胡麻小さじ1 島とうがらし(好みで)
        ・片栗粉、揚げ油適宜



作り方

      (1)Aの調味料を合わせておく。

      (2)胡瓜はマッチ棒くらいに切りそろえ、斜め切りにして水にさらしておく。

      (3)ゴーヤーはワタをくり抜いて輪切りにし、片栗粉をまぶしてカリッとするまで揚げる。

      (4)麺をさっと茹でてざるにあげ、熱いまま1に絡める。

      (5)器に盛りつけて2と3をトッピングし、手前に温泉卵を割る。

      (6)すり胡麻を振ったらできあがり。

        ※温泉卵を手作りする場合、1リットルの沸騰した湯に100mlの水を入れ
         卵を入れて蓋をして8〜9分待って冷水にとると、でき上がります。 


    ※ 料理に関するコメント
      熱々の麺にそのまま濃厚ダレを絡めます。
      麺のモチモチと胡瓜のシャキシャキ、ゴーヤのカリカリ‥
      いろいろな食感が楽しい一品です。
      熱々のうちに味付けすることで、麺の中まで味が染み渡り
      太麺の宮古そばにおすすめのメニューです!
      よく混ぜてどうぞ☆




  

久松製麺所/宮古そば  [商品名] 宮古そば
 [原材料] 小麦粉、かんすい、食塩、食油

 [品名] 宮古そばスープ
 [原材料] とんこつスープ、かつおぶし、こんぶ、
       醤油、 食塩

 [品名] 味付け三枚肉
 [原材料) 豚三枚肉、醤油、みりん、砂糖
        アミノ酸等

 [品名] 島とうがらし
 [原材料] 泡盛、島とうがらし (宮古産使用)

宮古そばを含む全ての麺作りにおいて着色料は一切使用しておりません。
身体にも美味しく、優しい麺作りに取り組んでいます。


注文数


  商品説明
久松製麺所/宮古そば5食セット
 [商 品 名] 宮古そば5食セット(三枚肉・タイプ)
 [セット内容]
 ・茹で麺(250g)×5袋
 ・自家製特選ストレートスープ(400g)×5袋
 ・味付け三枚肉(2枚)、かまぼこ(2枚)×5袋
 ・宮古ねぎ(きざみ) ×1袋
 ・島とうがらし×1本
 [賞味期限] ●茹で麺・製造日より5日間
               (発送日が製造日です)
 [保存方法] 8℃以下の冷蔵にて保存して下さい。
 ※商品の賞味期限が短い為(冷蔵で5日程度)、確実に受け
  取れる方のみとさせていただきます。ご理解のうえ、ご購入
  くださいますよう宜しくお願い致します。


HOME商品一覧じんく屋会社概要お問い合せご利用ガイド
お支払い方法特定商取引個人情報保護法
お買い物カゴを確認するリンク

〜久松製麺所/お食事処じんく屋〜
 〒906-0015 沖縄県宮古島市平良字久貝1067-8 TEL(0980)72-4255 FAX(0980)73-1380

 ※このサイトへ掲載している記事・写真等の無断転写を禁止します Copyright(C)2008 久松製麺所All Rights Reserved.