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       黒ごま豚の生姜だれよもぎ麺

      黒ごま豚の生姜だれよもぎ麺
      ※「よもぎ麺」の購入は こちら                  

材料(二人前)

       ・よもぎ麺        2玉
       ・豚肉         100g
       ・玉ねぎ        1/2個
       ・レタス         3枚
       ・きゅうり        1/2本
       ・ミニトマト       4個
       ・小ねぎ        適量
       ・大葉         適量

       <つゆ>
       ・めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
       ・ごま油        大1
       ・みりん        大1
       ・黒ごま        大1
       ・おろし生姜     1かけ


作り方

      (1) ごま油で豚肉を炒め、続いて玉ねぎを炒め、
         <つゆ>の50ccを加え炒めます。

      (2) 熱湯で2分ゆでたよもぎ麺を冷水にさらして水気を切ります。

      (3) よもぎ麺の上にレタス・きゅうり・(1)の豚肉をのせ、残りの<つゆ>をかけ、
         ミニトマト・小ねぎ・大葉をちらして出来上がり。



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