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沖縄そばが「本場の本物」に認定、麺類では全国初
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麺類では全国初


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       鶏と野菜のつけ麺・お月見トッピング!

      



材料(二人前)



        ・宮古そば       1袋(500g)
        ・鶏もも肉       1/3枚
        ・干し椎茸       小2枚
        ・人参中         3cm
        ・茹でたけのこ     小1/2ケ

        ・茹でたけのこ     小1/2ケ
        ・白ネギ         15cm
        ・白ごま         適量
        ・めんつゆ       適宜
        ・片栗粉        大1と1/2



作り方

   (1)柔らかくもどした干し椎茸は、細くスライスしておき、戻し汁はとっておく。

   (2人参は半月、茹でたけのこは、小さく刻み、鶏肉は、一口大のそぎ切り。)

   (3)温泉たまごをつくっておく。

   (4)白ネギもたて半分に切り、ななめスライス。

   (5)鍋に、椎茸の戻し汁、めんつゆを加え3カップにし、鶏肉、干し椎茸、人参、たけのこを10分煮る。

   (6)つけ汁から鶏肉だけを取り出し、残りのつけ汁は、同量で溶いた片栗粉でとろみをつける。

   (7)薬味皿に、いったん取り出した鶏肉(白ごまをふり)、白ネギのスライス、温泉たまごを添える。

   (8)ゆがいた宮古そばを器に盛りできあがり。

  ※ お召し上がり方  まずは、あんかけつけ麺として、そのままどうぞ。
    少し濃い目のつけ汁にしていますので、薬味皿の鶏肉、月見の温泉  
    たまご、白ネギをくわえて、まろやかさをプラスして、具たっぷりのつけ麺を味わってください。

  ※ アピールポイント  なんといっても宮古そばとのからみが良いです!
    そして、お月様のきれいな秋の夕食にぜひ。




  

久松製麺所/宮古そば  [商品名] 宮古そば
 [原材料] 小麦粉、かんすい、食塩、食油

 [品名] 宮古そばスープ
 [原材料] とんこつスープ、かつおぶし、こんぶ、
       醤油、 食塩

 [品名] 味付け三枚肉
 [原材料) 豚三枚肉、醤油、みりん、砂糖
        アミノ酸等

 [品名] 島とうがらし
 [原材料] 泡盛、島とうがらし (宮古産使用)

宮古そばを含む全ての麺作りにおいて着色料は一切使用しておりません。
身体にも美味しく、優しい麺作りに取り組んでいます。


注文数


  商品説明
久松製麺所/宮古そば5食セット
 [商 品 名] 宮古そば5食セット(三枚肉・タイプ)
 [セット内容]
 ・茹で麺(250g)×5袋
 ・自家製特選ストレートスープ(400g)×5袋
 ・味付け三枚肉(2枚)、かまぼこ(2枚)×5袋
 ・宮古ねぎ(きざみ) ×1袋
 ・島とうがらし×1本
 [賞味期限] ●茹で麺・製造日より5日間
               (発送日が製造日です)
 [保存方法] 8℃以下の冷蔵にて保存して下さい。
 ※商品の賞味期限が短い為(冷蔵で5日程度)、確実に受け
  取れる方のみとさせていただきます。ご理解のうえ、ご購入
  くださいますよう宜しくお願い致します。


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