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       とろろ納豆よもぎ麺

      とろろ納豆よもぎ麺
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材料(二人前)

      ・よもぎ麺        2玉
      ・長芋         1/2本
      ・納豆         1パック
      ・レタス         適量
      ・ミニトマト       3個
      ・卵黄         2個
      ・白ゴマ        適宜

      <つゆ>
      ・めんつゆ(濃縮2倍) 50cc
      ・水           50cc

作り方

      (1)熱湯で2分ゆでたよもぎ麺を冷水にさらして水気を切ります。

      (2)よもぎ麺の上に、レタス・添付のタレを混ぜた納豆・すった長芋・卵黄をのせ、
      <つゆ>の材料を合わせて、かけます。
      ミニトマトを飾り、白ごまをちらして出来上がり。


      ※コメント
       茹で上がった時点でよもぎの香りがしてきました♪
       味も香りもいいですね〜


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